あんこまき

 

【あんこまき】

 

 

 

左に見えるは【粒あん】　右に見えるは【小麦粉を水で溶かしたもん】（←なんて言うん？）

 

 

これを　都会の友人が

慣れた手つきで　鉄板の上にのせて作り始めた

 

 

まずは

【小麦粉を水で溶いたん】

を　鉄板の上で　

うすぅ～く伸ばします

 

クレープみたいな感じ

 

 

 

薄く延ばされた生地の上に

【粒あん】

を　ドンっ！！！と乗せます

 

 

クルクル～っと　巻きます

てか

慣れてますな～

これは　関東では

ポピュラーなのか？

 

 

巻いてしまいます

コテで　ペンペンと叩きます

これは　絶対ではないそうです

 

 

 

人数分に切って・・・終了

あんこを小麦粉の生地で巻いた

あまぁ～い　おやつ　だそうです

生地に　少し塩が入っているのか？塩味を感じました

あんこは　想像通り　甘く・・・なんと表現していいのやら

あったかい【あんこまき】でした

あんこ好きには　たまらん一品かもしれませんな

 

私は初めて食べたんですけど・・・里で見たことあるぅ？？？

ちょっとびっくりした　おやつでした